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記者8月25日從中鹽上海市鹽業有限公司（以下簡稱“中鹽上海公司”）獲悉，目前，中鹽上海公司食鹽儲備1.5萬噸，供應安全充足，市民無須恐慌，不必盲目跟風搶鹽。中鹽上海公司已在第一時間召開市場保供工作會議，緊急統籌調配各方資源，高效響應市場需求，統一組織上海市食鹽的平衡調撥、統籌配送，確保商超、電商等渠道供應充足、品類齊全，確保全市食鹽的市場供應。

日本政府宣布于8月24日下午啟動福島核污染水排海，我國部分地區出現民眾搶購食鹽現象。通過預判，中鹽上海公司已提前對各渠道銷售數據監測進行部署，確保上海市鹽商品儲備量的動態穩定。目前，上海食鹽儲備1.5萬噸，小包裝食鹽動態庫存高達9000噸以上，中鹽上海公司生產加工、到貨進倉、出貨配送等業務均處于24小時進行狀態，覆蓋上海各個區域，可滿足市民一個半月以上的食鹽需求；同時，中鹽系統的全國統籌調度下，日均還可調入上海市場2000噸/天。

中鹽上海公司相關人士介紹，中鹽具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全風險評估體系，食鹽產品可以做到來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究，在庫商品中井礦鹽和湖鹽占比超過90%；當前市面流通的海鹽也都是沒有質量問題的，其他各類井礦鹽、湖鹽及其他多品種鹽品類充足，位于閔行區的食鹽加工廠產能達380噸/天。

本文作者：吳衛群

題圖來源：視覺中國

圖片編輯：徐佳敏

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