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由于降雨不足導致甘蔗產量下降，印度預計將從10月開始禁止食糖出口，或引發世界食品通脹加劇。

據路透社8月24日報道，3位不具名的印度政府消息人士稱，印度下季度開始將禁止食糖出口以應對該國甘蔗產量減少所導致的食糖供應緊張、價格飆升問題。這是印度政府7年來首次對食糖出口進行限制。2016年，印度政府也曾征收20%出口稅以抑制食糖海外銷售。

當地時間2023年4月2日，印度北方邦密魯特市，一名工人搬運收割后的甘蔗。全球食糖供應正變得越來越緊張，主要原因是全球最大食糖進口國之一印度在降雨損害甘蔗作物后削減了出口，同時該國將更多的甜味劑用于生產生物燃料。視覺中國 資料圖

氣象部門稱，印度西部馬哈拉施特拉邦和南部卡納塔克邦的季風降雨量比平均水平減少了50%。而這兩片區域是當地甘蔗的主要種植區，其食糖產量占總產量的一半以上。一位業內人士表示，降雨不足將使得2023至2024年度的糖產量下降，甚至還會導致2024至2025年度的甘蔗種植面積減少。數據表明，截至目前，本季度內印度糖廠僅出口610萬噸糖，較上一季創紀錄的1110萬噸糖銷量下降了近一半。2023至2024年度印度食糖產量可能下降3.3%至3170萬噸。

本周，印度國內食糖價格已躍升至近兩年來的最高水平，促使政府允許糖廠在8月份額外銷售20萬噸糖以調整供需。另一位消息人士表示，“過去兩年我們允許食糖大量出口，但現在我們也必須確保國內食糖的價格穩定并且有充足的供應。” 一位不具名的政府官員表示，“我們的首要任務是滿足當地的食糖需求，并利用多余的甘蔗生產乙醇，而這季度的食糖產量已經不足以用于分配出口配額。”

數據顯示，印度7月份零售通脹率躍升至7.44%，為15個月以來的最高點；食品通脹率升至11.5%，達到3年多來的最高水平。為了使當地食品價格趨于穩定，印度政府7月已經發布了非巴斯馬蒂白米的出口禁令，上周則開始對洋蔥出口征收40%的關稅。

紐約和倫敦的食糖價格已多年處于高點附近，印度此次出口限制可能會導致這兩個市場的食糖價格繼續上漲，引發人們對全球食品市場進一步通脹的擔憂。一家全球貿易公司的孟買經銷商表示，泰國食糖產量同樣低于預期,可能會導致出口量減少，而另一食糖主要生產國巴西無法獨自填補這一產量缺口。

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